Özel Arama
headerphoto


MusicPlaylistRingtones
Create a MySpace Playlist at MixPod.com

Fırında Pirinçli Sebzeli Tavuk



Malzeme: 2 çorba kaşığı margarin , 1 çorba kaşığı sıvı yağ,  200 gr pirinç, 2 adet tavuk bulyon, 2 1/2 su bardağı sıcak su,1 paket dondurulmuş karışık sebze(havuç, mısır, bezelye -400gr), karabiber,  2 adet tavuk fileto(haşlanmış kuşbaşı doğranmış),  kaşar peyniri
Yapılışı:
Tencerede margarin ve sıvı yağa kızdırılıp pirinç eklenir, kavrulur. Tavuk bulyonlar ve karabiber eklenir ve 1 su bardağı sıcak su ilave edilir.  Suyu çeken pirince sebzeler eklenir ve geriye kalan 1 1/2 su bardağı su  ilave edilip  hafif ateşte bırakılır. Pirinç suyunu çekip sebzeler pişince  etler eklenir. Malzeme yağlanmış tepsiye dökülür ve 200 derece ısıda fırınlanır. İsteğe göre fırından almadan üzerine kaşar rendesi serpilebilir.


Yumurtalı Köfte



Malzeme:
1/4 tavuk bulyon tablet, 8 katı haşlanmış yumurta, 2 diş sarımsak(dövülmüş), 1küçük kuru soğan(ince doğranmış), 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, kimyon,  karabiber,tuz
Pane harcı: 1 su bardağı galeta unu, 4 çorba kaşığı un, 1 çırpılmış yumurta, kızartmalık yağ
Yapılışı:
Bulyon tableti 5 çorba kaşığı sıcak suda eritilir ve kıymaya eklenir. Sarımsak, soğan, maydanoz, kimyon, tadınca tuz ve karabiber ilave edilir, hepsi iyice yoğurulur.
Et sekiz parçaya ayırılır ve haşlanmış yumurtaların her biri kıyma ile "giydirilir".  Eller ıslatılarak köftelere şekil verilir.  Kızartma yağı ateşe alınır. Köfteler önce una bulanır, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa ve kızmış olan yağda kızarmaya atılırlar.



 

<- :: Sonraki Sayfa ->