Evde ekmek yapılır:)

Gereken malzeme:

 

Un, 140 ml ılık süt, 100 ml ılık su, 40 ml zeytinyağı, 1 yemek kaşığı bal, 1 dolu tatlı kaşığı tuz, 1 paket çabuk maya 

 

Yoğurma kabına 2-3 bardak un alıp maya ve diğer malzemelerle pürüzsüz, homojen sert olmayan hamur elde etmelisiniz. Gereğinde un ilave edebilirsiniz. 

Hamuru iki saat kabarmaya bırakıp süre sonunda kullanacağınız kalıbın büyüklüğüne göre tek seferde veya iki kerede pişirmek üzere hazırlayabilirsiniz.

Ben iki bezeye ayırdım. Her bir hamur topağını merdane yardımı ile dörtgen açıp rulo halinde yuvarladıktan sonra  pişirme kağıdı ile kaplanmış kalıplarda bir saat daha beklettim. 

Bir saatin sonunda kabarmış olan ekmeklerin üzerine fırça yardımıyla süt sürülür ve 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişmeye bırakılır. 

Bu tarifte zor kısım sadece beklemek:)

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !