Malzeme:
1 su bardağı süzme yoğurt, 1 havuç, kuru nane, 2 diş sarımsak, tuz, kırmızı pul biber
Yapılışı:
Havuç iki şekilde hazırlanabilir: 1. yıkanır, temizlenir ve rendelenir-yani çiğ olarak kullanılır; 2. haşlanır ve küp şeklinde küçük küçük doğranır.
Sarımsak tuz ile birlikte ezilir ve yoğurda yedirilir. Kuru nane ve havuç (rende veya küp şeklinde) ilave edilir, karıştırılır. Servis edileceği tabağa dökülür ve üstüne pul biber ve nane serpilir.