Malzeme:
0,5 kg koyun eti(kaburgalardan), 1 baş sarımsak, 2-3 çorba kaşığı sirke, 2-3 yumurta, tuz
Yapılışı:
Et tuz atılmış suda haşlanmaya bırakılır.  İyice piştiğinde çıkarılıp kemikler ayıklanır, et ince doğranır ve tekrar piştiği suya atılır.  Bir taşım daha kaynatıp ateşten alınır.
İyice çırpılmış yumurtalar sirke ve dövülmüş sarımsak ile karıştırılır ve çorbaya yedirilirler.